Потом ракушки раскрываем. Мясо перчим, слегка брызгаем лимонным соком.
Пьём, закусываем и тихонько крякаем от удовольствия.
А вот второй рецепт, более изысканный, для настоящих гурманов…
Если у вас есть немного времени, ракушки можно слегка отварить. Мясо легко отстанет от скорлупы. Обжариваем. Закусываем.
Крупные мясистые ракушки в изобилии водятся на глинистых мелководьях Дона и Ахтубы.
Цените каждый день, каждый миг. Жизнь прекрасна.
Journal information